Olio Leonardi
Bottiglia 0,75 litri
Il nostro olio extravergine d’oliva è ottenuto esclusivamente da olive delle varietà **Frantoio, Leccino, Moraiolo e Carboncella**, raccolte a mano nei nostri uliveti e macinate entro 12 ore. Grazie a un processo produttivo che ne mantiene intatti aroma, freschezza e proprietà nutritive, si ottiene un olio fruttato leggero con acidità molto bassa.
Benefici
L’olio extravergine d’oliva è un vero alleato per il benessere. I suoi acidi grassi monoinsaturi aiutano a ridurre il colesterolo “cattivo” e a proteggere il sistema cardiovascolare. Inoltre, l’oleocantale gli conferisce proprietà antinfiammatorie, mentre la vitamina E e i polifenoli agiscono come potenti antiossidanti, proteggendo le cellule dall’invecchiamento.
Scheda Tecnica
Dati Anagrafici e Origine
Nome Prodotto
Olio Extra Vergine di Oliva Olio Leonardi Società Agricola.
Territorio
Colline al confine tra Umbria e Lazio.
Comuni di Produzione
Configni (RI), Terni e Sangemini.
Cultivar Utilizzate
Frantoio, Leccino, Moraiolo e Carboncella.
Processo Produttivo
Raccolta
Manuale delle olive.
Molititura
Le olive vengono molite entro poche ore dalla raccolta.
Metodo di Estrazione
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici e estratto a freddo (temperatura inferiore a 27°C) tramite un moderno impianto continuo.
Filtrazione
L'olio non viene filtrato, ma subisce una decantazione naturale.
Conservazione
Conservato in silos di acciaio.
Caratteristiche e Proprietà
Gusto
Fruttato leggero con acidità molto bassa.
Proprietà Terapeutiche
Antiossidanti (vitamina E, polifenoli) e antinfiammatorie naturali (oleocantale).
Benefici per la Salute
Supporto cardiovascolare (riduzione colesterolo "cattivo") e miglioramento dell'apparato digerente.